答案：C

分析：从微观的角度讲水是由水分子构成的，宏观的角度水是由氢氧两种元素组成的．

解答：解：在电解水实验中，可观察到的现象有：正极的气体体积少，能使带火星的木条复燃，负极的气体体积多，能燃烧，而且体积多的是少的二倍．根据以上现象可推出正极产生的气体是氧气，负极产生的气体是氢气，还能进一步推出水由氢元素和氧元素组成的化合物．

故选C