问题 单项选择题

固定化葡萄糖异构酶被用于玉米糖浆的生产,它的作用是()。

A、将果糖异构成葡萄糖

B、将半乳糖异构成葡萄糖

C、将葡萄糖异构成果糖

D、将甘露糖异构成葡萄糖

答案

参考答案:C

单项选择题
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