答案：A

B项直接加热NaHCO₃，不能充分说明NaHCO₃易分解。C项NH₄Cl分解产生的NH₃、HCl在试管口又化合成NH₄Cl，不能产生NH₃。D项中温度计应测蒸气的温度，不能插入溶液中，另外，冷凝水的进水方向错。