A、雪橇从山坡上滑下时，高度降低，重力势能减少；速度增大，动能增加；所以是重力势能转化成了动能；

B、汽车在水平路面上匀速行驶的过程，速度不变，动能不变；高度不变，重力势能不变；重力势能和动能之间没有发生相互的转化；

C、热气球匀速上升的过程中，高度增大，重力势能增大，但是速度不变，动能不变，重力势能和动能之间没有发生相互转化；

D、足球滚上斜坡的过程中，足球的高度增大，重力势能增大；足球的速度减小，动能减小；是动能转化为重力势能；

故选D．