肉制品中加三聚磷酸钠（焦磷酸钠）可使其持水性增加，防止脂肪酸败。
参考答案：对
药品贮存指明“阴凉处”是指（）
A.系指不超过20℃的环境
B.系指避光并不超过20℃的环境
C.系指2～10℃的环境
D.系指10～30℃的环境
采用酒炙炮制乳香的目的是（）
A.改变作用趋势
B.消除副作用
C.降低毒性
D.改变药性
E.矫臭矫味
