新鲜水果、蔬菜中的维生素C具有明显的抗衰老作用，但易被空气氧化．某课外小组利用碘滴定法测定某橙汁中维生素C的含量，其化学方程式如下所示．下列说法正确的是

A．上述反应为还原反应

B．滴定时应剧烈振荡锥形瓶

C．滴定时可用淀粉溶液作指示剂

D．滴定时可用酚酞作指示剂