答案：C

A、根据质量守恒定律，10gA与l0gB充分反应后生成C与D的质量之和一定为20g，如果A或B有一种过量，则C与D的质量之和不为20g，故A错误；

B、若B是氧气，C、D分别是二氧化碳和水，则A中可能含有碳、氢、氧三种元素，也可能只含碳、氢两种元素，故B错误；

C、若A、C是单质，B、D是化台物，则该反应一定是置换反应，说法正确，故C正确；

D、若C、D分别是盐和水，则该反应不一定是复分解反应，如酸性氧化物与碱溶液的反应，如二氧化碳与氢氧化钠溶液的反应，故D错误．

故选C．