某同学称取淀粉溶于水，测定淀粉的水解百分率。其程序如下：（共9分）

（1）各步加入的试剂为：

A                                ，B                            ，C                            。

（2）加入A溶液而不加入B溶液是否可以                  ，其理由是                                                                                       。

（3）当析出1.44g砖红色沉淀时，淀粉水解率是                              。