参考答案：A,B,C,E

解析： 我国行政处罚决定程序包括简易程序、一般程序和听证程序。听证程序并不是所有的行政处罚中必然出现的行为，所以可以先把D排除掉。在我国，行政主体在对违法行为进行处理时，无论适用哪种程序都必须做到：第一，必须查明违法事实，对于违法事实不清的，不得给予处罚；第二，在作出处罚决定前，应当告知当事人作出行政处罚决定的事实、理由及依据，并告知当事人依法享有的权利；第三，允许当事人进行陈述和申辩，听取当事人意见，对当事人提出的事实、理由或者证据成立的应当采纳，不得因当事人申辩而加重处罚。本题中，传唤、讯问和取证都是查明违法事实的要求，适用法律是作出处罚决定的依据。