参考答案：A

解析：对于称重找不同的物品的试题，应采取三等分法。先将27枚银元分成三等份，将其中2份放在天平两边看是否平衡，若一头翘起，则重复操作两次，即可找到假银元。若天平两边平衡，则对第三份操作两次。