参考答案：A, D, E

解析：人体主要通过三大途径来调节酸碱平衡：细胞途径，肾脏途径，呼吸途径。体液平衡及渗透压的调节体液及渗透压的稳定是由神经一内分泌系统调节的。体液正常渗透压通过下丘脑一垂体后叶一抗利尿激素系统来恢复和维持，血容量的恢复和维持则是通过肾素一醛固酮系统。