下列营养物质都能给人体提供能量的是（　　）

A．水分、无机盐、淀粉

B．糖类、脂肪、蛋白质

C．水分、蛋白质、脂肪

D．维生素、纤维素、无机盐

对某人群进行营养调查，实验室指标中选用了红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数。其主要用于评价下列哪种维生素的营养状况（）

A.维生素B

B.维生素B

C.维生素C

D.维生素A

E.维生素E