问题
单项选择题 案例分析题
一位70岁老人，因一次食用大量存放过久的蔬菜而引起以青紫为主要症状的食物中毒，送医院后，立即采用19／5的美蓝溶液以25%葡萄糖20ml稀释后，缓慢静脉注射，病情好转
该食物中毒是（）
A.砷中毒
B.有机磷中毒
C.亚硝酸盐中毒
D.拟除虫菊酯类中毒
E.氨基甲酸酯类中毒
答案
参考答案：C
解析：
1.用美蓝治疗的目的是，将高铁血红蛋白还原为亚铁血红蛋白，恢复其携氧功能。维生素C为还原剂，因此具有辅助治疗作用。
2.本题从患者食入大量陈旧蔬菜并造成青紫症状，可判断为亚硝酸盐中毒。