答案：C

题目分析：本题考察学生对农场实行家庭联产承包责任制前奏的认识，根据所学知识，1978年12月的一天，18位社员在一张大纸上按上了自己的手印。这份红手印包干书后来成为中国农村改革的一份重要文件，被认为是全国第一份包干合同书，小岗村农民的行动实质上是自主建立生产责任制，后来，改革开放在农村全面展开，表格中小岗村农业生产发生的变化的原因是家庭联产承包责任制的实行，本题选C。

点评：本题难度较小，考察学生对历史知识的识记能力，１８位农民率先实行“包产到户”而被载入中国改革开放的史册。改变了中国农民的命运，改写了中国发展的历史。从此，全国形成了势不可挡的农村改革大潮，此后，以“家庭联产承包责任制”命名的中国农村改革迅速在全国推开，给中国农村带来了举世公认的变化，并逐步向城市经济体制改革乃至整个经济体制的全方位改革推进。