答案：C

题目分析：“毛（ * * ）及其同僚依靠组织方式上的变化，通过大规模的劳力动员，以实现农业奇迹”是指实行农业合作化，“邓（ * * ）及其同僚同样依赖改变组织方式——尽管在类型上二者十分不同——来提高农业生产率”是指实行家庭联产承包责任制，故选C。

点评：关于家庭联产承包责任制，学生还要知道，这种做法又被称为“包产到户”，最早实行“包产到户”的是安徽省凤阳县小岗村的18户农民。1982年我国在全国农村推行家庭联产承包责任制。家庭联产承包责任制建立土地公有制基础上，把农民的责、权、利紧密结合起来，推动了中国农业的大发展。