答：A：由于鸟类是恒温动物，温度降低不仅食物本身的活动停止，而且鸟类的觅食活动也受到一定的影响，为正确项．

B：鸟类的迁徙是一种本能，主要受温度和食物的影响，与鸟自身的形态结构无关，为错误项．

C：鸟类的迁徙与人类的活动无关，为错误项．

D：鸟类的迁徙是一种本能，只有候鸟才有迁徙现象，与鸟飞行速度无关，为错误项．

故选A