参考答案：E

解析：所谓靶器官是指污染物进入机体后，对机体的器官并不产生同样的毒性作用，而只是对部分器官产生直接毒性作用。某种有害物质首先在部分器官中达到毒性作用的临界浓度，这种器官就称为该有害物质的靶器官。如脑是甲基汞和汞的靶器官，甲状腺是碘化物和钴的靶器官等。在靶器官的组织内可能存在该物质分子的特异作用部位受体；也可能该器官中具有较高活性的代谢酶，将物质代谢活化后对机体产生毒性作用。靶器官不一定是效应器官，有些物质作用于靶器官后其毒性作用直接由靶器官表现出来，此时效应器官就是靶器官；但有些物质的毒性作用是由靶器官以外的其他器官表现出来的，如有机磷农药的靶器官是神经系统，而效应器官是瞳孔、唾液腺等。靶器官与蓄积器官也有区别，毒物对蓄积器官不一定起毒性作用，虽然有些部位有害物质浓度高于靶器官。如DDT在脂肪中可达到很高浓度，但靶器官却是中枢神经系统和肝脏。