参考答案：C

解析：禽流感病毒为甲型流感病毒属，单负股RNA，分8个节段。有囊膜，表面有两种纤突：血凝素（HA）和神经氨酸酶（NA），可组合成多种亚型病毒。当成熟的流感病毒经出芽的方式脱离宿主细胞之后，病毒表面的HA会经由唾液酸与宿主细胞膜保持联系，需要由NA将唾液酸水解，切断病毒与宿主细胞的最后联系。HA有血凝性，并能被相应抗血清所抑制。HA具有免疫原性，抗血凝素抗体可以中和流感病毒。