答案：A

A、根据质量守恒定律，化学反应前后元素的种类不变，水中含有的是氢和氧元素，而汽油中含有碳元素，通过化学反应不可能使水直接变成汽油．故A错误；

B、点燃聚乙烯无刺激性气味，而点燃聚氯乙烯有刺激性气味，现象不同，可以鉴别，故B正确；

C、我国已经成功合成结晶牛胰岛素，可以用人工的方法合成结晶牛胰岛素，故C正确；

D、碳酸钙高温能分解生成氧化钙，可以从氧化钙中除去碳酸钙，故D正确，

故选A．