问题
填空题
小威用豆浆机打豆浆，煮好的豆浆香气四溢原因是分子在______．他听天气预报时发现太原比大连的昼夜温差大，是因为水的______大．
答案
（1）煮好的豆浆温度很高，香气分子无规则运动的速度加剧，所以“香气四溢”．
（2）水的比热容较大，白天，在相同的吸热条件下，水的温度升高的少，夜晚，放出相同的热量，水的温度降低的少，昼夜温差较小；而砂石和泥土的比热容小，在相同的吸热条件下，沙石和泥土的温度升高的多，夜晚，放出相同的热量，沙石的温度降低的多，昼夜温差较大．
故答案为：不停的做无规则运动；比热容．