在蒸发过程中，不断地搅拌可提高蒸发速度，其原因是（）

A.可以破坏蒸发表面的结膜现象

B.加快对流传热

C.防止液面温度下降

D.防止底部过热

E.减少蒸气浓度

人体内环境稳态的维持，依赖于各个器官、系统的协调活动，而信息分子是它们之间的“语言”。请结合下图回答（1）至（3）题。

当人紧张时，体内肾上腺素分泌增加。直接作用于肾上腺细胞的信息分子“丙”是来自神经元分泌的（），完成该反射的结构基础是（）。