火药是我国的“四大发明”之一，永远值得炎黄子孙骄傲，也永远会激励着我们去奋发图强。黑火药配方口决为“一硫（磺）二硝（石）三木炭”在爆炸时，发生如下的反应：

，其中被还原的元素是_________，被氧化的元素是_________，氧化剂是_________，还原剂是_________；氧化产物是_________，还原产物是_________。

简述雷达测量的目标。