（1）2N₂（1分）；OH^-；（2）120∶10∶16或60∶5∶8；

（3）常温下化学性质稳定；  血红蛋白

本题考查的是化学符号及其周围数字的意义，一氧化碳的毒性，碳的化学性质，元素质量比的计算。

A、根据分子的表示方法：正确书写物质的化学式，表示多个该分子，就在其化学式前加上相应的数字，因此2个氮分子表示为2N₂；根据离子的表示方法：在表示该离子的元素符号右上角，标出该离子所带的正负电荷数，数字在前，正负符号在后，带1个电荷时，1要省略，因此氢氧根离子表示为：OH^-；

（2）根据化合物中各元素质量比=各元素的相对原子质量×原子个数之比，可得薄荷脑（C₁₀H₁₀O）中碳、氢、氧元素的质量比为：（12×10）：10：16=120：10：16=60：5：8；

（3）由于碳元素在常温下化学性质稳定，故用墨绘制的《清明上河图》能够保存至今；CO具有毒性是它易与人体血液中的血红蛋白结合，导致人体缺氧窒息甚至死亡。