下列叙述测量脉搏的操作哪些是正确的（）。

A.一般选择桡动脉作测量部位

B.偏瘫患者测脉，应选择健侧肢体

C.不可用拇指诊脉

D.异常脉搏、危重患者应测1分钟

E.一般患者测30秒，将所测脉搏数×2

关于蛋白质互补作用下列说法错误的是（）。

A.大豆通常和玉米一起食用，可起到蛋白质互补作用

B.适当的蛋白质按比例混合食用，可提高混合蛋白质的生物价

C.搭配的食物种类越多，蛋白质互补作用越好

D.各种蛋白质必须同时食用，才能发挥蛋白质互补作用

E.谷类蛋白中的第一限制氨基酸是赖氨酸