参考答案：絮凝过程的两个阶段是：
(1)由于水分子的布朗运动，使水中脱稳颗粒可以相互接触而凝聚，通常称为异向凝聚；
(2)当颗粒粒径大于1μm时，依靠水流的紊动和流速梯度，使颗粒进行碰接，结成大颗粒的矾花，称为同向凝聚。