A、一氧化碳和氧气都是无味的气体，闻气体味道的方法无法鉴别，故选；

B、氧气能与灼热的铜丝反应生成黑色的氧化铜，而一氧化碳不与灼热的铜丝反应，现象不同，可以鉴别，故不选；

C、一氧化碳能燃烧，而氧气不能燃烧，使用点火燃烧的方法现象不同，可以鉴别，故不选；

D、一氧化碳具有还原性，能将灼热的氧化铜还原为红色的铜，氧气不能与氧化铜反应，现象不同，可以鉴别，故不选；

故选A．