胆汁中参与脂肪消化和吸收作用的成分是（）

A.碳酸氢盐

B.胆盐

C.胆固醇

D.胆色素

E.卵磷脂

人格陶冶最重要的时期是（）

A.3岁以前

B.4岁以前

C.5岁以前

D.6岁以前