参考答案：E

解析：淋巴系统，周围淋巴器官脾的位置、形态与组织结构特点：牛脾呈长而扁的椭圆形，蓝紫色，质较硬。位于左季肋部，贴附于瘤胃背囊左前部，从最后2肋骨椎骨端斜向前下方达第8～9肋骨下1／3。壁面略凸，邻近膈，脏面略凹，紧贴瘤胃左侧面；脏面上1／3近前缘处稍凹，为脾门