参考答案：A, B, E, F

解析：

此问考的知识点是常见影响尿液PH的因素，如肾功能、食物、疾病等。尿液的PH值由肾小管H＋的分泌、可滴定酸的滤过、氨的形成、重碳酸盐的重吸收、肾小管的滤过率和肾血流量等多个因素共同决定。尿液一般为弱酸性，PH约为6，变动范围为4.5～8.0。当由于疾病引起碱中毒时尿液成碱性，蔬菜及水果中含钾、钠较多，大量食用可碱化尿液，尿液标本室温放置过久尿素分解，细菌污染产生大量氨而使尿液碱化，因此，第1、2、5、6项正确。第3、4项错误，肾小管性酸中毒、大量食用肉食可使尿液呈酸性。