了解就餐人员的（）是营养配餐员进行市场调查的目的和内容。
A、职业、餐饮习俗等
B、日常喜好
C、家庭状况
D、就餐目的
参考答案：A
商店里卖一种饮料，每瓶a元，小巧用50元钱买了8瓶这样的饮料，应找回______元．
下列说法正确的是（ ）
A．生产水泥时，在熟料中加入适量的石膏可以调节水泥的硬化速度
B．水泥在水中能硬化，但在空气中不会硬化
C．水泥和水拌和后生成不同的水合物，要吸收一定的热量
D．水泥是一种化合物
