食物过敏是（）

A.食物蛋白引起的异常免疫反应

B.肠道组织的过敏反应

C.先天性代谢异常

D.非免疫性炎症反应

E.对食物内含成分（如久置奶酪中含的酪胺）不耐受

估值方法的（）是指基金在进行资产估值时均应采取同样的估值方法，遵守同样的估值规则。

A.公开性

B.一致性

C.长期性

D.准确性