问题
开放性试题
近年来，随着人们生活水平的提高，餐饮消费日趋火爆，与同时，“舌尖上的浪费”令人触目惊心： 一盘大虾无人问津；有些红烧肘子或者清蒸鲈鱼，客人就动了一下，就剩下了……保守推算，我国每年仅餐饮浪费的食物蛋白质就达800万吨，浪费脂肪300万吨，相当于两亿人一年所需。
2014年1月26日，郑州晚报在头版位置重点报道了中国式“剩宴”，向读者发出倡议，得到市民的纷纷响应，不少市民通过打电话或发微博，就如何减少餐饮浪费献计献策。
请你参与此次活动，完成下列问题：
（1）劝说人们向舌尖的浪费说“不”，你会用到哪些知识？请你列举要点。（两点即可，4分）
（2）为避免舌尖上的浪费，请你向在饭店用餐的消费者提几点合理化建议。（三方面即可，6分）
答案
（1）我国还处在社会主义初级阶段，生产力水平还比较低；我国人口众多，粮食供给的压力长期存在（吃饭问题始终是关系国计民生的头等大事）；有悖于勤俭节约的传统美德，助长了奢侈浪费不正之风。
（2）克服虚荣、攀比消费心理，适度点餐；根据用餐人的饮食习惯和口味，合理搭配；不挑食，争做“光盘族”；吃不完的饭菜要打包，避免浪费；自助餐厅就餐时“按量取餐、勤拿少取”。（三方面即可，6分）
题目分析：（1）该题以舌尖上的浪费为材料，考查学生对原因的理解和分析。之所以要避免舌尖上的浪费，是因为我国所处的基本国情、我国的现状等决定的，浪费也违背勤俭节约的传统美德等，学生可以从这些方面提出原因。
（2）提合理化建议，是回答措施，即从消费者的角度而言如何避免舌尖上的浪费，可以从树立正确的消费心理、倡导光盘行动、打包等，学生可以根据实际生活中的做法提出正确的合理的建议。