评价外科病人的营养状态，最简单而实用的指标是（）

A.近期体重下降程度和三头肌皮褶厚度

B.血清转铁蛋白和视黄醇结合蛋白

C.握力和三头肌皮褶厚度

D.近期体重下降程度和血浆清蛋白水平

E.氮平衡试验

“跳进黄河洗不清”这句谚语从地理的角度反映了黄河的哪种水文特征

A．河流流量大

B．河流有凌汛

C．河流含沙量大

D．河流汛期短