问题 问答题

我国的茶叶分别产于华南、西南、江北、江南等四个茶区。依据生区自然环境条件下差异,加工方法以及外观特征的不同,茶叶可以分为绿茶、红茶、白茶、乌龙茶、花茶及紧压茶等六大类。写出茶叶的有关知识。

答案

参考答案:

解析:

铁观音福建安溪乌龙茶叶呈现长方形,上镶着红边,叶面纹细,叶肉肥厚,
铁观童色泽砂绿翠润,肉质香气清高,冲泡时磁味
醇厚甘鲜。有天然兰花香饮时微苦、瞬时回甜、耐冲泡
太湖碧螺春江苏吴县绿茶具有茶色碧绿清澈、清香沁人心脾、外形卷成螺、
叶芽面的白茸的特点
白毫银针福建福鼎市政
和县山区
白茶色白如银、形状似针、外形美观、芽肥茸厚、
汤色碧表、香味清淡
沱茶去南大理、四川
宜宾及重庆市
紧压茶外形似倒置碗状,具有紧结端正、色泽暗绿、
显露白毫、汤色澄黄、香气清正、耐冲耐泡
凤凰茶广州潮州凤凰山乌龙茶茶叶边缘呈银米色,叶片绿色带黄,茶汤澄黄,
既有绿色的清香,又有红茶的甘醇,具有色泽、
形美、味甘、香郁
云南红茶云南凤庆县红茶芽叶肥壮、条形重紧、色泽乌润、金毫显露、
汤色红亮、滋味浓郁、香味持久
西湖龙井浙江杭州绿茶色泽绿中透黄,其茶汤清碧,清高鲜爽,
宛如茉莉清香。“色翠、香郁、味甘、形美”

单项选择题 A1型题
单项选择题