参考答案：E

解析：血液，血细胞红细胞的功能： （1）血红蛋白与气体运输血红蛋白是一种含铁的特殊蛋白质，由珠蛋白和亚铁血红素组成，占红细胞成分的30%～35%。血红蛋白既能与氧结会，形成氧合血红蛋白（Hb0），又易于将它释放，形成脱氧血红蛋白（或还原血红蛋白HHb）。释放出的氧，供组织细胞代谢需要。此外，二氧化碳也可与Hb结合，以氨基甲酸血红蛋白形式经血液运输。 （2）血红蛋白的酸碱缓冲功能