参考答案：

冷热两种流体通过设备壁面进行传热。这时冷热两种流体在固体壁面两侧，以免相混。

传热时热流体将热量传给设备壁面，再由壁面传给冷流体。这种由壁式换热方法所用的设备，通常称作热交换器或换热器。