A．矿井中用高压水枪喷出的水来采矿，这是可以水的动能来做功；B．体操运动员利用踏跳板来增加弹跳高度，这是利用弹性势能来做功，使弹性势能转化为动能和重力势能；C．骑自行车的人在上坡前往往猛踩几下，这是利用动能来做功，增大动能，使更多的动能转化为重力势能；D．高高举起的重锤落下时能把木桩打入地里，这是利用重力势能来做功，举得越高，重力势能越大，转化成的动能就越大．

故答案为：A、C；D；B．