问题
问答题
品味下面一句话语言上的特点。
高邮咸蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。
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答案
作者运用了古汉语，使文章显得典雅，同时作者写出了高邮咸鸭蛋与众不同的特点，让人一读，就忍不住想飞到高邮去品尝这人间美味。