“民以食为天”，食品安全关乎千家万户的幸福。山东省委省政府针对食品安全事件屡禁不止问题，强调要建立严格的责任追究制度，制定重点整治严厉打击的措施，既严格的落实食品生产经营者的主体责任，又严格落实地方政府和职能部门的监管执法责任，共同来保障食品消费安全。

结合材料，运用“探索世界与追求真理”的知识，分析山东省直面食品安全问题的哲学依据。

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回火的目的是什么？