参考答案：

（1）促进根系发育，打顶抹杈可促进次生根的萌发，增加根的深度和密集度，也增强了烟碱的合成，叶内烟碱含量得到提高。

（2）扩大叶片，增加干物质积累，打顶抹杈后，各部位叶片都有所增大，尤以顶叶更明显；同时可以增加叶面积和单位面积重量。

（3）增加养分吸收，在花前打顶，能促进烟株对一些养分的吸收，促进烟株圆顶。

（4）调控烟株的长势长相，生产上可以通过控制打顶早和打顶高度，调控烟株吸入养分数量，进行控制烟株后期的长势和株型。

（5）减轻病虫害：打顶抹杈增强了田间通风透光，降低了烟棵之间的空气湿度；同时去掉了烟芽赖以生成的幼嫩组织，从而减少了虫害和依靠烟芽传播的病毒病害。