什么叫备份数据的异地存放？

老奶奶食品公司的“极美”蛋糕在2007年4月1日参加中国政府举办的博览会上得到大家的一致欢迎，于是该公司在2007年9月8日向商标局寄送注册“极美”商标的申请，2007年9月15日商标局收到商标，2007年11月1日通过了初审并公告，公告期间，辣妹子公司提出异议，商标局于2008年3月3日做出裁定驳回异议，3月5日核准注册。

老奶奶公司与味美公司达成许可使用“极美”商标的协议，那么( )。

A．该协议一定采用书面形式

B．老奶奶公司应在合同签订之日起3个月内报合同副本送商标局备案

C．老奶奶公司有义务监督味美公司使用“极美”商标的商品质量

D．味美公司应保证“极美”蛋糕的质量