过氧化值(POV)是衡量油脂水解程度的指标。
参考答案:错
抽样调查的特点主要有()。
A.是一种非全面调查
B.按随机原则抽取部分调查单位
C.其目的是要推断所要了解的总体
D.抽样误差可以计算并加以控制
E.抽样推断的结果不一定可靠
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