患者，男，48岁。因上腹部不适，食欲减退，体重减轻1个月，而疑诊胃癌。为确诊，应首选的检查方法是

A．癌胚抗原测定
B．大便隐血试验
C．胃液分析
D．X线钡餐检查
E．胃镜检查

做蛋糕采用的是( )膨松法发酵面坯。

A．化学

B．物理

C．纯酵母

D．面肥发酵