焙烤食品表皮颜色的形成主要是由于食品化学反应中的（）引起的。
A.非酶褐变反应
B.糖的脱水反应
C.脂类自动氧化反应
D.酶促褐变反应
参考答案：A
小儿最易发生意外的年龄期是
A．新生儿期
B．婴儿期
C．幼儿期
D．学龄前期
E．学龄期
巷道贯通时，必须有准确的测量图，每班在图上填明进度。（）
