下列哪一项不是食品中单糖与低聚糖的功能特性（）
A、产生甜味
B、结合有风味的物质
C、亲水性
D、有助于食品成型
参考答案：D
下列不属于真菌的是[ ]
A．酵母菌
B．霉菌
C．结核杆菌
D．蘑菇
雷雨天气时，轨道吊司机应该（）。
A、关紧门窗，严禁使用对讲机、手机
B、开门通风
C、可以使用通讯设备
D、现场快走穿越箱区避雨
