问题 填空题

果胶的结构由均匀区和毛发区组成,均匀区是由()以α-1,4苷键连接而成的长链,毛发区主要含(),按()程度可分为高甲氧基果胶和低甲氧基果胶。

答案

参考答案:a-D-吡喃半乳糖醛酸、α-L-鼠李吡喃糖基、酯化

多项选择题
单项选择题