参考答案：原理：利用青霉素或头孢菌素分子不消耗碘，其降解产物消耗碘的性质，采用剩余碘量法测定，以标准对照法计算含量，结果平行作空白试验（加供试品但不碱性水解）校正。 （4分）方法：①青霉素在碱性条件水解生成青霉噻唑酸。 （1分）②在酸性条件（pH4.5）下与定量过量的碘作用，剩余的碘用硫代硫酸钠滴定。 （1分）