食品中致病菌指标是指（）。

A.沙门菌、副溶血性弧菌、金黄色葡萄球菌、致病性链球菌

B.沙门菌、志贺菌、金黄色葡萄球菌、致病性链球菌

C.沙门菌、肉毒梭菌、致病性大肠埃希菌、金黄色葡萄球菌

D.沙门菌、蜡样芽孢杆菌、志贺菌、金黄色葡萄球菌

E.沙门菌、葡萄球菌、肉毒梭菌、溶血性链球菌

质地较硬、经久耐嚼，越吃越香，纯正浓郁是（）的特点。

A、脆皮面包

B、松质面包

C、软质面包

D、硬质面包