问题
问答题 简答题
清除动物脂肪沉积的最常见的办法是使用一些含有氢氧化钠的产品,这是什么道理?
答案
参考答案:
动物脂肪主要成分是三脂酰甘油,它可以被氢氧化钠水解(皂化),生成肥皂,肥皂在水中的溶解度比脂肪高得多。
清除动物脂肪沉积的最常见的办法是使用一些含有氢氧化钠的产品,这是什么道理?
参考答案:
动物脂肪主要成分是三脂酰甘油,它可以被氢氧化钠水解(皂化),生成肥皂,肥皂在水中的溶解度比脂肪高得多。