在油脂氢化过程中，如何避免反式脂肪酸的产生？
参考答案：
控制氧化条件；选择合理的催化剂如采用低温高压，低S；选用低浓度的催化剂；采用高强度的搅拌等
下面对中国近代民族工业的评述，错误的一项是（ ）
A．代表中国近代先进的生产力
B．主要集中在轻工业部门
C．一战后进入“黄金时代”
D．各地区之间发展不平衡
地方性法规可以设定的行政处罚种类有( )。
A．限制人身自由
B．吊销企业营业执照
C．责令停产停业
D．较大数额的罚款
